Veganer und Vegetarier: Eine Zahnpasta hilft ihnen gegen Vitamin-B12-Mangel

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NahrungsergänzungsmittelVeganer und Vegetarier: Eine Zahnpasta hilft ihnen gegen Vitamin-B₁₂-Mangel

19.09.20122 Min. LesedauerIWW

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Vitamin B₁₂ ist fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln enthalten. Insbesondere bei veganer oder vegetarischer Ernährung mit einem sehr geringen Anteil an Milchprodukten und Ei drohen Mangelerscheinungen. Eine mit 100 Mikrogramm Vitamin B₁₂ pro Gramm angereicherte Zahnpasta (SANTE dental med Zahncreme Vitamin B₁₂^®) kann bei regelmäßiger Verwendung den Vitamin-B₁₂-Status verbessern, lässt eine Studie mit 127 Teilnehmern folgern.

Risikogruppen für eine schlechte Vitamin B₁₂-Versorgung sind neben Veganern und strengen Vegetariern auch ältere Menschen – insbesondere bei chronischer Gastritis; außerdem Personen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts oder der Bauchspeicheldrüse, mit einer Magenresektion sowie mit einem Mangel an Intrinsic Factor (IF).

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AUSGABE: ZR 10/2012, S. 7 · ID: 35669990

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